Domov Seznam vsebine Ideje za spomladanska kosila – doma in v službi

Ideje za spomladanska kosila – doma in v službi

Seznam vsebine:

Ideje za spomladansko kosilo – sveže sestavine in preprosti recepti
Kosilo za v službo – hitri in zdravi recepti, kot nalašč za pomlad
Posode za kosilo, ki vam pridejo prav
Spomladanske ideje za kosilo – povzetek

Pomlad je odličen čas za lahke, sveže in barvite jedi, ki dajejo energijo in izboljšajo razpoloženje. Po težkih in nasitnih jedeh, ki smo jih jedli pozimi, se s soncem pojavi želja po nečem lažjem – hrustljavi zelenjavi, aromatičnih zeliščih in preprostih receptih za jedi, ki jih lahko hitro pripravimo doma in vzamemo s seboj v službo. Pripravili smo ideje za spomladanske obroke, ki so okusni in jih je enostavno zapakirati v posode za kosilo. Preberite, kako v nekaj trenutkih pripraviti zdravo kosilo, ki vam bo dalo moči za preostanek dneva!

Ideje za spomladansko kosilo – sveže sestavine in preprosti recepti

Pomlad je odličen čas, da v svojo prehrano vključite več lahkih in sezonskih sestavin. S svežo zelenjavo in aromatičnimi zelišči je lahko vaše kosilo hranljivo in polno okusa. Prav tako ni nujno, da je priprava zapletena – dovolj je le nekaj dobro izbranih izdelkov, iz katerih ustvarite hitro in privlačno jed.

Kozarec v obliki školjke
s pokrovom in slamico
2EUR

Vrč za pijačo
iz plastike
6EUR

Komplet 2 kozarcev za pijačo
iz plastike
4EUR

Komplet 4 kozarcev v obliki kaktusa
370 ml
6EUR

Vredno je poseči po zelenjavi, ki se pojavi prav spomladi. Redkvice, mlada špinača, motovilec ali drobnjak ne bodo le obogatili okusa jedi, ampak bodo poskrbeli tudi za hrustljavost in svežino. Odlične ideje za spomladansko kosilo so na primer:

Slojne solate – preprosto združite piščanca ali tofu z žara z mešanico solat, avokadom in lahkim prelivom na osnovi oljčnega olja in limone.
Pomladanska fritata z zelenim grahom, šparglji in kozjim sirom. Jed lahko pripravite vnaprej in jo jeste hladno ali rahlo ogreto tik pred strežbo.
Polnozrnati zavitki s humusom, praženim sladkim krompirjem in svežo zelenjavo.

Spomladansko kosilo je lahko tudi lahko, a hranljivo – na primer hladna juha iz rastlinskih sestavin ali nežna solata s kuskusom, feto in zelenjavo na žaru. Če imate radi hitre rešitve, pripravite kosilo v skledi v slogu buddha bowl, kjer bo osnova prosena ali kvinojina kaša, dodatki pa sveža zelenjava, tofu na žaru in bučna semena.

Kosilo za v službo – hitri in zdravi recepti, kot nalašč za pomlad

Spomladansko kosilo za v službo mora biti lahko, nasitno, predvsem pa enostavno za pakiranje. Priporočamo, da izberete jedi, ki dobro prenašajo transport, po nekaj urah ne izgubijo okusa in jih lahko hitro segrejete v mikrovalovni pečici. Kaj priporočamo?

Testenine primavera z zelenjavo in pestom. Polnozrnate testenine v kombinaciji z bučkami na žaru, šparglji in češnjevim paradižnikom so odličnega okusa tako tople kot hladne. Lahko jih zmešate z domačim pestom iz bazilike ali koprive.
Riž s pečenim lososom in zelenim grahom. Rjavi ali jasminov riž je lahka osnova, losos, pečen na zeliščih, in hrustljavi grah pa poskrbita, da jed ni le okusna, ampak tudi zdrava. Samo za minuto jih segrejte v mikrovalovni pečici in uživajte v toplem, hranljivem kosilu.
Zelenjavna enolončnica s čičerko (ne samo za ljubitelje rastlinske kuhinje). Spomladanska različica z bučkami, papriko, paradižnikom in aromatičnimi začimbami se dobro ujema s proseno kašo ali polnozrnatim kuskusom. Ta jed je okusna tudi po več urah in ohrani svojo strukturo, zato se pri segrevanju ne spremeni v trdno maso.
Spomladanska omleta z zelenjavo. Pripravite jp lahko v ponvi, narežite na koščke in zapakirajte v posodo. Ko se segreje, ohrani svojo mehkobo, dodatki špinače, redkvice in fete pa jidodajo lahkotnost.
Palačinke iz bučk in korenčka. So mehke, lahko jih pogrejete in se odlično ujemajo z jogurtovo omako na osnovi kopra in česna.

Posode za kosilo, ki vam pridejo prav

Dobro izbrana posoda za kosilo je uporabna za udobno prenašanje in shranjevanje obrokov. Mora biti tesna, enostavna za čiščenje in primerna za vrsto hrane, ki jo nosite v službo. Če pogosto pogrevate obroke, je primerna izbira steklena posoda s pokrovom, odpornim na toploto. Nekatere plastične posode so primerne tudi za segrevanje hrane v mikrovalovni pečici.

Za jedi z omako so odlične posode z več predali ali dodatnim tesnilom, ki preprečuje, da bi se vsebina razlila. Če imate radi solate, se splača izbrati modele z ločenim prostorom za preliv – tako bo zelenjava ostala sveža in hrustljava. Termo posode pa so primerne za tiste, ki želijo ohraniti temperaturo obroka več ur – na primer za juhe, enolončnice in golaže.

Spomladanske ideje za kosilo – povzetek

Spomladansko kosilo mora biti lahko, hranljivo in polno svežih sestavin. Slojne solate, lahke testenine, zavitki ali pečena zelenjava so hitre in zdrave jedi, ki vam bodo dale pozitivno energijo za preostanek dneva. Da bi bil obrok udoben za prenašanje, je vredno izbrati pravo posodo glede na vaše potrebe – lahko, z možnostjo ponovnega segrevanja, tesno in z ustreznim številom predalčkov.